**FUWA*ふわ*FUWARIN**



ハッスル~なレシピ♡

【♪今日のyuu'sレシピ♪】

≪蓮×蓮ハッスルゴマ酢和え♡≫
(↑クリックするとレシピへとびます♡)
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すりおろしたレンコンも好きだけど、蒸したレンコンも大好きなのデス♡
どっちかなんて選べない!
どっちも食べたぁぁ~い(*ノωノ)
という、食いしん坊な考えから思いついたレシピです(/ω\)ハズカシーィ
すりおろしたレンコンはモッチモチ♪
蒸したレンコンはムッチリシャッキリ♪♪
どっちも同時に味わえて幸せでした~♡
しかも、ゴマの風味とお酢の酸味がこのレンコンにマッチしていて、
とってもとってもと~っても美味しかったです”(*>ω<)o"クゥ・・
初めはゴマ油は入れずに作ったのですが、
少々入れたほうが味もコクもUPして美味しかったですヽ(*≧∇≦*)ノ
みなさんもこれを食べて、ハッスル♪ハッスル♪(ノ∀≦。)ノぷぷ-ッ♪


【♪今日の豆知識♪】

これから、里芋の美味しい季節がやってきますね♡
さてさて、みなさんはこの里芋の皮むきどうなさってますか?
里芋の皮むきって結構めんどうですよね。。
なので、ついつい里芋から遠ざかってしまっていませんか?
いや~ん、もったいないデス(;>_<;)
実は私もこの皮むきがめんどうで、
里芋ってあまり調理していなかったんですが、
ある方法を見つけてからは里芋の皮が楽~に剥けるようになったんです(*/∇\*)
多分ご存知の方もいらっしゃると思いますが、
参考までにご紹介しておきますね♡

その方法とは・・・、
『里芋を事前に蒸す(茹でる)こと!』です(*ノωノ)
そして熱いうちに皮をむくと、あら不思議!
ツルルンってキレイにむけちゃいます(ノ´▽`)ノオオオオッ♪
もしよろしければお試し下さいね♡


【♪今日のツボ♪】

☆りーこサンの大豆とおからのズッシリ系☆鶏バーグ!!

★なべちゃんの茄子とニラのふわふわ煮

☆viveraさんのインゲンのまっ黒くろすけ


今日も美味しそうで素敵なレシピ達にメロメロです(●´ω`人´ε`●)♪
やっぱり危険ですね、食欲の秋って・・・(;´▽`A``


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by cherryuu_tan | 2008-10-17 09:01 | *お料理*
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