**FUWA*ふわ*FUWARIN**



秋と言えば・・・?

【♪今日のツクレポ♪】

まだまだ暑い日もありますが、着実に秋の気配を感じるようになりました(*´▽`*)
さて、『秋』といえば・・・?

食欲の秋~(^~^。)゛♪♪♪

美味しいものがたくさん出回りますね人´∀`*)ポワーン
秋に食べたいもの・・・、う~ん、カボチャ・栗・キノコ・・・?(ΦωΦ)ふふふ・・・・

まずは、カボチャかなっ(≧▼≦)♪

うーらサンの甘×辛=かぼチリ
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あ~、やっぱりうーらサンは罪な人だわ~”(*>ω<)o
私のハート♡をガッシリつかんで離しません♡→ܫ←♡
何で、こう私のツボを知っているんでしょう・・・(*゜ロ°)ノミ☆
もう、どうにでもしてっ!って感じ(*´艸`*) 

このかぼチリ、甘すぎなくて、ご飯にすごく合うヽ(*≧∇≦*)ノ
そして、もちろんおつまみにもイイ~(ノ´▽`)ノ♪♪
ソースは豆板醤でピリっと、でもカボチャは甘い。
この絶妙なハーモニー♬が最高っ♪”8(^∇^8)(8^∇^)8”♪ 
そして、ケチャップも味に深みを与えてくれています( ̄ε ̄〃)b
あ~、うますぎるぅぅぅ~(*´艸`*) 
でも、一つだけ後悔が・・・(;´Д`)ノ

もっと、作ればよかったΣ(▼□▼lll)!!

そして、秋に食べたいもの・・・うーん・・(〃 ̄ω ̄〃ゞ

お次は・・・キノコかなっ(゚∇^*)♪

うーらサンのきのこのにんにく胡麻和え
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ムフフ・・・(ΦωΦ)ふふふ・・・・
これはレシピがupされた時からずっと作ろうと思ってたのヾ(〃^∇^)ノ♪
だって、ヒラヒラズッキーニのにんにく胡麻和えのきのこバージョンだから!(*^0^*)v
ヒラヒラズッキーニのにんにく胡麻和えは、
今年の夏、激しくリピートしたのよ~(^ー^人)
もう、ハマル!ハマル”(*>ω<)o
にんにくと練り胡麻の相性って抜群なの~゜+。.゜ヽ(*´∀`)ノ゜.。+゜
軽く5回以上はつくったねq(`・ω・´)p うん。(って、何の自慢だよ・・・(;^ω^A)

ってことで、このにんにく胡麻和えが私好みだってことは既に実証済み( ̄ε ̄〃)b
今回はまたまた私の大好きなきのこバージョン(*´∀`*) 
スーパーで、たまたま安売りしていた舞茸としめじを見て
『おっ!ラッキー♪』とばかりに手にとってレジへ走り、足取り軽く帰宅~≡o( *)ツ☆
早速作りました(@`▽´@)/

うん♪やっぱり間違いないっ(* ̄ー ̄)v
ズッキーニとはまた違った味わいだけど、
キノコの旨味が十分に感じれて、コリコリした食感もツボ♡→ܫ←♡
そして、にんにく胡麻がコクと風味を更にup(*´ω`)ノ
たまらんわ~~♪”8(^∇^8)(8^∇^)8”♪ 

この調子で続けて、またまたキノコ~゜+。.゜ヽ(*´∀`)ノ゜.。+゜

うーらサンのまろやか☆えのきのカレーサラダ
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ホントだ~♪⌒ヽ(*゜O゜)ノ
うーらサン、ホントまろやかだぁ~(*´艸`*) 
豆乳マヨのお陰でまろやか~なカレー味なのっ(・∀・)♪ 
えのきもチュルチュル入っていく~! ウマウマφ(cTωT)モグモグ・・・

そして、このレシピで、初めてナンプラーデビューした私(`・ω・´)/  
すごくドキドキ(;´▽`A`` 
使う前に匂いをクンクン(´・ω・`)
『何だか、独特のクセのある匂い・・・(ノ_<。)。大丈夫かなぁ。』
ええい!入れちゃえ≡o( *)ツ☆!とばかりに強引に投入Σ(▼□▼lll)
でも、そんな私の心配をよそに、実際食べてみると、
全然独特の香りもクセも感じませんでした~(*´ω`)ノ
(カレー粉と豆乳マヨのお陰??)
う~ん、逆に味に深みが出たような気が・・・うーん・・(〃 ̄ω ̄〃ゞ

まぁ、何はともあれ、無事ナンプラーデビューを果たせました!(*^0^*)v
これからも、もっとナンプラーを活躍させてみたいと思います(`・ω・´)/  


そして~、秋といえば『遠足』!『運動会』!
『遠足』と『運動会』につきものといえば『お弁当』!

そ~んな『お弁当』にもってこいのレシピのツクレポ~♪

みるまゆサンのおだんごカフェの“らくベジ”料理ノートを見て、
作りたいなぁと思ってた一品です(^ー^人)

みるまゆサンの
しゃっきりポテトのさっぱりごま和え

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これ、すごくイイっヽ(*≧∇≦*)ノ
むっちゃ簡単なの~(* ̄ー ̄)v
朝のチョットした時間に作れちゃうのでホントお弁当に最適( ̄ε ̄〃)b
多分ねー、5分もかからなかったよ!(*^0^*)v
冷めても美味しいし、これは定番になりそ~人´∀`*)♪
酢でさっぱり、ごまの風味がまた格別~”(*>ω<)o"
お酒のおつまみにもよさそうよ~。(って、結局またそれなのね(;^ω^A)
今度お父さんのおつまみに作ってみよ~っとφ(。_。*)メモメモ 

でも、ホント、
これがあれば、大好きだったポテチもいらな~い!(私はね)
これがあれば、マ〇クのフライドポテトもいらな~い!(私はね←しつこいっ!)

みるまゆサン、素敵なレシピありがとで~す(-ω-*人) 


***そして、これはオマケ***

豪華な三種盛~♪”8(^∇^8)(8^∇^)8”♪ 
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左から
☆うーらサンのまろやか☆えのきのカレーサラダ
★ちょりママさんのキュウリTOFUニラだれ和え
(これは、リピです♪ もう何回作ったか分かりません・・・(;^ω^A)
☆うーらサンのきのこのにんにく胡麻和え

へへへー、いいでしょっ(@ ̄* ̄@)
これをツマミにスパークリングワインをグビーっとやりましたよ(≧▼≦)
あ~、しゃ~わせ~(*´艸`*) 
豪華すぎるわ~♡→ܫ←♡

うーらサン、みるまゆサン、ちょりママさん、ご馳走様でした(*♥人♥*) 
これからの『食欲の秋』も、
ドウゾこのワタクシの胃袋を満足させて下さいねヽ(*≧∇≦*)ノ


【♪今日のつぶやき♪】

たまたま行ったスーパーのオススメコーナーに売られていました(@`▽´@)/
miramarin(ミラマリン)の『ソイマヨ』( ̄ε ̄〃)b
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卵を使わずに豆乳を主原料に全て植物性素材で作った
サッパリしているのにコクがあるマヨネーズ風調味料ですヾ(*・ω・)ノ゜ 
しかもコレステロールもゼロ(^ー^人)
原材料も体に優しいものばかりを使っています♡→ܫ←♡
こういったものが、普通にスーパーで手に入るようになってきたんだなぁって
チョット嬉しくなりました♪”8(^∇^8)(8^∇^)8”♪ 
確かに豆腐とか豆乳で自分で手作りもできますが、毎回ってなるとね・・・(;´Д`)ノ
それに忙しい時とか、急に必要っていう時、こういうのがあると便利ですよね!(*^0^*)v

そして、そして、話は変わりますが、
買っちゃった♪アユのベストアルバム~゜+。.゜ヽ(*´∀`)ノ゜.。+゜
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今は残念なことに人気が落ちてしまったけど、
アユの全盛期はまさに私の青春時代人´∀`*)ポワーン
どこに行ってもアユの曲が流れていたし、
カラオケに行けば、絶対誰かが歌っていた(´▽`*)ハァァw
そんな大事な青春時代の思い出がつまった曲がギッシリ詰まったアルバム♡
一曲一曲聴くごとに色々な思い出がよみがえります(*´∀`*) 
う~ん、しばらくはこのアルバムを聴き入って、
懐かしい思い出に浸るとしますか人´∀`*)ポワーン


◆*◆*◆コメントのお返事について◆*◆*◆

いつも温かく、そして楽しいコメントありがとうございますヽ(*≧∇≦*)ノ
みなさんとの交流が、私にとっての元気と笑顔のミナモトです”(*>ω<)o"
コメントのお返事は、ブログをお持ちでいらっしゃる方は、伺ってお返事しますね☆
それ以外のブログをお持ちではない方はコチラでお返事させて頂きます(`・ω・´)/  
今日もたくさんの方と素敵な出会いがありますように・・・(*♥人♥*) 
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by cherryuu_tan | 2008-09-11 08:05 | *お料理*
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