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ずずず・ズッキーニ♪

ズッキーニ大好きです♪
でもね、もうソロソロ終わりなんだって、野菜屋のおばさんが言ってた。
また来年までサヨナラだから、思う存分味わっておこう^^

ということで、ズッキーニを使ったお料理を作りました~♪

☆うーらサンのズッキーニのスパイスクリーム煮
c0163906_20245380.jpg

ズッキーニといえば、うーらサンのズッキーニの韓国風味噌漬けにはまり、
何回もリピートしていたのですが、
今回はまた違った食べ方で食べたくなり、この新しいレシピをチョイス!

クミンシードとコリアンダーでカレーっぽい仕上がりに☆
スパイスが食欲そそりますね~。
そして、淡白なズッキーニの味に豆乳のコクが合う!
ズッキーニ1本なんて余裕でペロリでした^^

うーらサン、ご馳走さまでした♪

そうそう、豆乳といえば!!
最近、お味噌汁に豆乳を入れるのがマイブーム☆
はじめ『お味噌汁に豆乳』って聞いた時、『ありえねぇ~!!』って思ってたけど、
一度思い切ってやってみたら・・・これが・・・ウンマイのっ!
はまったわ~。
豆乳が入ることでまろやかでコクがあるのよ。
冷たくして飲んでもウマイ!
だから、この季節お味噌汁とかなかなか飲む気になれないけど、
これだったらズズズーっと飲めちゃうのっ!
すり胡麻なんかを入れてもまた風味が増していい感じ☆
ということで、夏でもしっかりお味噌の栄養とり入れてます^^

それと・・・。
みなさん、彼氏っちの心配ありがとうございます~♪
と~っても嬉しかったです^^
でもね、大丈夫ですよ!
入院期間は約1週間!
来週には退院します~♪♪
しかもね、『退院したら美味しいものたくさん食べさせて』って言われてます(汗)
う~ん、何を食べに連れていってあげようかなぁ。
やっぱ彼氏っちが大好きなお肉かなぁ。
今色々とお悩み中です。
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by cherryuu_tan | 2008-08-07 08:08 | *お料理*
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