**FUWA*ふわ*FUWARIN**



ひじきと貝割れのサラダ

最近、ひじき食べてないなぁ。
食べたいなぁ。
ご飯にもお酒にも合うひじきレシピないかなぁ(笑)

ふふふ・・・。ありますよ、そんな夢のようなレシピが!
お酒のおつまみにしたら、肝臓を優しく労わってくれそうな
ヘルシーで素敵なレシピが・・・!
メタボ気になるけど・・・飲みたい!って人必見のおつまみ(?)レシピです♪

☆ゆいサンが作られていた*ひじきと貝割れのサラダ*です。
c0163906_5572423.jpg

ムホッ。
ヘルシー大好き。
美味しい大好き。
簡単大好き。
しかも、最近、貝割れ食べたいな~って思ってたんですよ~。
でも、どうやって食べたらいいかなぁって悩んでたんです。
そしたら、グッドタイミングでこのレシピが・・・!!
早速作りましたよ~^^
ひじきもしめじも大好きだし、これは間違いなく美味しいハズ!
ちなみにひじきをニンニクで炒めるのがマイブームなので、
レシピにはなかったけど、ニンニクの摩り下ろしも加えました~^^
あと、サラダ油は使わずに、ベーコンから出る脂だけで炒めました♪
ベーコンの脂がひじきにしみ込んでもう悶絶的な美味しさっ!
あっ、ベーコンが苦手な方やベジの方は、
ベーコン入れなくても、ひじきをオリーブオイルなんかで炒めてもいいと思います♪
私はちょうど冷凍庫にベーコンが残っていたので使いました♪

こう暑いとヒジキの煮物ってチョットきつい・・・。
でも、サラダにすると不思議とドンドン食べれちゃう~。
きっ、危険だぁぁ(笑)
しかも、貝割れとヒジキって合いますね。
これは新☆発見でした^^

そして、毎回のようにしつこいですが(笑)、
これもお酒に合います!おつまみにもってこい♪
ご飯のおかずとしても全然オッケーですが、グビーっと飲みながら食べたいですね^^
しかも、調味料も塩・胡椒・醤油といたってシンプルなくせに(笑)、何故かウマイっ!!
これ、また作ろ~っと☆

ゆいサン、ごちそうさまでした~♪

そうそう、今日はビッグニュースがあります!!
なななな、何と~~~!!
いつもいつもお世話になっているうーらサン
レシピブログの書籍化が決定したんです~^^
待ってましたよ~!
絶対書籍化されるって思ってましたから☆
izumimirunさんみるまゆサンに続き、私の家宝にしたいと思います(笑)

以前から『何でうーらサンのブログは本にならないんだろ~』って
不思議に思っていたんですが、ちゃんと出版のお話がきてたんですね。
もうっ、うーらサンってば秘密にしちゃってイ・ケ・ズ~。
絶対買いますからね!もちろん予約してね!
いや~、これでうちのレシピが書かれたプリントの整理ができそうだわ☆
ちなみに、お酒のおつまみ系のレシピは絶対いれてね、うーらサン♪♪
あっ、『おつまみ特集』ってコーナー作ってもらってもいいですよ(笑)

ということで、今日は朝からとってもいいニュース☆
素敵な一日になりそうです!
しかも、週末!
よーーっし、いっちょ気合いいれるか~!

あっ、ちなみに今日から8月!!
何ていいスタート☆
・・・と思いきや、今日から上がりますね、ガソリンとか食料品とか・・・。
またか・・・とため息ばかり。フー。
一体どこまで上がるんだー!
上がらないのは私の給料だけー!(爆)
ついでに、この波に便乗して、
私の給料もあげろー!このバカ会社ー!(←爆弾発言!)
おっと、このブログ、うちのトップが見てたらクビだな(笑)
って、私のブログなんて見やしねーよー。だいじょぶ、だいじょぶ♪
心配するでない、私。
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by cherryuu_tan | 2008-08-01 07:57 | *お料理*
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