**FUWA*ふわ*FUWARIN**



*インゲンと舞茸のクタクタ煮*

c0163906_2140439.jpg

c0163906_2135246.gif

             *インゲンと舞茸のクタクタ煮*
c0163906_214277.gif

c0163906_7435322.jpg

シャッキリ歯ごたえのあるインゲンも大好きだけど、
こうやってクッタリするまで煮込んだインゲンも大好きです♡
今回は大好きな舞茸と一緒にコトコトと煮込んでみました~(*ノωノ)

クタクタになったインゲンは、舞茸と玉ねぎから出る美味しいエキスを
たっくさん吸い込んでいて、柔らかくって温かくって、
ついつい箸が止まらなかったです(;´▽`A``
生姜も入っていてポッカポカ♪♪
やっぱり寒い時はコトコト煮込んだものがしみじみ美味しいですね(*´艸)(艸`*)

ではでは、今日も煮込むだけの簡単レシピですが、覚書として書いておきたいと思います☆
c0163906_20201834.jpg

≪材料:4人分≫
・インゲン 350g
・舞茸(石突きをとってほぐす) 200g
・玉葱(薄切り) 150g
・生姜(千切り) 1片
・ゴマ油 小さじ2
・赤唐辛子(輪切り) 1本
・水 300cc
・八角 1/2かけ
・醤油 大さじ3

≪作り方≫
① 鍋にゴマ油を熱し、生姜を炒める。
② いい香りがしてきたら、玉葱を入れ、ジックリ炒める。
③ 玉葱が透明になってしんなりしたら、赤唐辛子→舞茸の順に入れ、炒める。
④ 全体に油が回ったら、インゲン・水・八角を入れ、蓋をして強火にかける。
⑤ 沸騰したら弱火にし、5分ほどコトコト煮込み、更に醤油を回し入れ、水分がなくなり、
  インゲンがクッタリするまで煮込んで出来上がり。

*八角はなければ省いても構いませんが、入るとエキゾチックな香りがついて、
  いつもと違った煮物になります。


c0163906_20211528.gif


ランキングに参加しています━(*´∀`*)━ !!!
よろしければ、応援クリックお願いします(*・人・*) オ・ネ・ガ・イ♪↓

にほんブログ村 料理ブログへ
レシピブログのランキングにも参加中♪ よろしければこちらもクリックしてくださいね♪


゛(*・・)σ【】ぽちっとな♪

c0163906_2151997.gif


c0163906_2154361.gif

                     *コメントのお返事について*
c0163906_216599.gif

        いつも温かく、そして楽しいコメントありがとうございますヽ(*≧∇≦*)ノ
        みなさんとの交流が、私にとっての元気と笑顔のミナモトです”(*>ω<)o"
        コメントのお返事は、ブログをお持ちでいらっしゃる方は、伺ってお返事しますね☆
        それ以外のブログをお持ちではない方はコチラでお返事させて頂きます(`・ω・´)/  
        今日もたくさんの方と素敵な出会いがありますように・・・(*♥人♥*) 

c0163906_2162136.gif

c0163906_8532182.gif

[PR]
by cherryuu_tan | 2008-11-19 07:43 | *れしぴ★煮物*
<< *キャベツとえのきのソースカレ... *春菊とワカメの味噌レモン和え* >>


☆AROMATHERAPY☆ ♪~HEALING~♪
カテゴリ
全体
*お料理*
*ご挨拶*
*日々のこと*
*つぶやき*
*おでかけ*
*おしらせ*
*あろま・はーぶ*
*れしぴ★和え物*
*れしぴ★サラダ・漬物*
*れしぴ★煮物*
*れしぴ★蒸し物*
*れしぴ★スープ*
*れしぴ★焼き物*
*れしぴ★炒め物*
*れしぴ★ご飯・丼もの*
*れしぴ★常備菜*
*れしぴ★麺類*
*れしぴ★スイーツ*
*すいーつ*
未分類
以前の記事
*大好きなお友達のブログ*
**FUWA*ふわ*FUWARIN**(新ブログ)
vege dining 野菜のごはん
♪マクロビオティックが楽しい♪(マクロビの心=平和)
トリコロールカラーとのんびり菜食
今日のメニューはな~に?
暮らしはたのしい~心とカラダと世界の調和~
月いよいよあきらかなり。
玄米生活
おくつのりこの日々是オーガニックベース
前をむいて ♪
育児deマクロビ 食べ物で人生が変わる!子供の心と体が本当に喜ぶ生活
Organic Life
natural life
おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ
鍼灸×マクロビオティック×理学療法=∞~人にも地球にも優しい医療を
ちょりまめ日和
我流ベジ道
虹いろ・・MY WAY♪
☆おいしいって幸せ☆
ooLife *オーガニックレシピ手帖*
さくらの天然生活
シアワセノカケラ
マクロビオティック 簡単 料理 レシピ ゆん's
Go!Go!ともっち
体にいいもの食べた~い!
健康・薬・美容のあれこれ
こまごま
猪突猛進昼寝豚♪
ホールフーズ・ヴェジタリアン・ダイエット
M.ダックス桜君の家の晩御飯☆
なべちゃん家の簡単ゴハン♪
3兄弟ママ☆あっちんLife
ごはん日和
つばめの武勇伝
菜☆菜CLUB
petite maison *ゆるべじごはん*
こころのココロ
アロマサロンを開いてみて
my name is wakana
料理の小部屋
アロマサロンへようこそ~
POP☆STAR
ちょりまめ日和
Let's go to Starbucks!
タラゴンの挿し木 ~お野菜多めのオシャレな食卓~
毎日が楽しい晩酌
今日のお弁当箱!

最新のトラックバック
ライフログ
検索
タグ
その他のジャンル
ブログパーツ
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧