*油揚げのきのこ巻き*
油揚げがジューシーで、えのきがコッリコリでとっても美味しかったです♡
お酒のおつまみにもイイし、お弁当にもよさそうな感じでした(人*´∀`)
今度はもうちょっとかっこよく作りたいな・・・(;´▽`A``
≪材料:1人分≫
・油揚げ(大判) 1枚
・えのきだけ 100g
・海苔 1枚
a 醤油 大さじ1
a 酒 大さじ1
≪作り方≫
① 油揚げは長い一片を残し、残り3片を切り落とし開いておく。
② えのきだけは石突きを切り落としておく。
③ ①に合わせたaを刷毛で塗り、海苔を乗せ、
その上に②をまんべんなく乗せ、クルクルと巻く。
④ 180℃に温まったオーブンで5~6分焦げ目がつくまで焼く。
⑤ 焼きあがったらしばらくそのままにしておき型を固定させる。
⑥ 好みの大きさに切っていただく。
*作ったよ*
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いずチャンの
生ニラの即席キムチを作りましたヾ(´▽`*)ゝ♪**
ラー油のピリリが食欲を掻き立てて、ご飯にとってもマッチしていました♡
ご飯のおともにピッタリだけど、ご飯がすすんでしまうのが困りものです(*´ 艸`)
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いずチャンの
切り干しのサンラータンを作りましたヾ(´▽`*)ゝ♪**
(
『野菜だけでおいしいごはん』より)
切り干しの美味しさ全開です(ノ´▽`)ノオオオオッ♪
出汁を使っていないのに、この濃厚な美味しいおつゆ・・・。
そして、火入れをしていない酢の酸味が爽やかで、
こんなに簡単にサンラータンが作れてしまうことに感激してしまいました♡
これ、中途半端に残った野菜とかをドンドン入れても作れるので、
これからとっても活躍しそうな予感です・・・(*ノωノ)
いずチャン、いつもいつも素敵なレシピありがとうございます。
今回もたくさん、た~くさんの美味しい食べ物をいただきました☆
ごちそうさまでした~<(_ _*)>
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