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**FUWA*ふわ*FUWARIN**



*油揚げのきのこ巻き*

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               *油揚げのきのこ巻き*
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油揚げがジューシーで、えのきがコッリコリでとっても美味しかったです♡
お酒のおつまみにもイイし、お弁当にもよさそうな感じでした(人*´∀`)
今度はもうちょっとかっこよく作りたいな・・・(;´▽`A``
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≪材料:1人分≫
・油揚げ(大判) 1枚
・えのきだけ 100g
・海苔 1枚
a 醤油 大さじ1
a 酒 大さじ1

≪作り方≫
① 油揚げは長い一片を残し、残り3片を切り落とし開いておく。
② えのきだけは石突きを切り落としておく。
③ ①に合わせたaを刷毛で塗り、海苔を乗せ、
  その上に②をまんべんなく乗せ、クルクルと巻く。
④ 180℃に温まったオーブンで5~6分焦げ目がつくまで焼く。
⑤ 焼きあがったらしばらくそのままにしておき型を固定させる。
⑥ 好みの大きさに切っていただく。

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                         *作ったよ*
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**いずチャン生ニラの即席キムチを作りましたヾ(´▽`*)ゝ♪**
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ラー油のピリリが食欲を掻き立てて、ご飯にとってもマッチしていました♡
ご飯のおともにピッタリだけど、ご飯がすすんでしまうのが困りものです(*´ 艸`)

**いずチャン切り干しのサンラータンを作りましたヾ(´▽`*)ゝ♪**
   (『野菜だけでおいしいごはん』より)
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切り干しの美味しさ全開です(ノ´▽`)ノオオオオッ♪
出汁を使っていないのに、この濃厚な美味しいおつゆ・・・。
そして、火入れをしていない酢の酸味が爽やかで、
こんなに簡単にサンラータンが作れてしまうことに感激してしまいました♡
これ、中途半端に残った野菜とかをドンドン入れても作れるので、
これからとっても活躍しそうな予感です・・・(*ノωノ)

いずチャン、いつもいつも素敵なレシピありがとうございます。
今回もたくさん、た~くさんの美味しい食べ物をいただきました☆
ごちそうさまでした~<(_ _*)>

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        いつも温かく、そして楽しいコメントありがとうございますヽ(*≧∇≦*)ノ
        みなさんとの交流が、私にとっての元気と笑顔のミナモトです”(*>ω<)o"
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        それ以外のブログをお持ちではない方はコチラでお返事させて頂きます(`・ω・´)/  
        今日もたくさんの方と素敵な出会いがありますように・・・(*♥人♥*) 

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by cherryuu_tan | 2008-11-01 08:05 | *れしぴ★焼き物*
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